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R工房の ワークショップ
 久しぶりのブログ更新は WSへのお誘いです。
ご近所の 光風林さんの悠寿館での開催です。

神丹穂を使っての藁細工や麹作りをしながら
私達の生き方も含めて 皆さんとお話しできたらいいなと思っています。

是非ご参加ください。

R工房又は 光風林さんに直接お申し込みください。 


WS田んぼからの贈り物
| さのとらこ | 12:17 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
納豆を作ろう!
 陰暦の正月も過ぎ 春になるはずが・・・
なんと雪が降る という予報!

寒いときこそ 米を蒸して 麹を作り 
豆を煮て味噌作り と活躍するのが 薪ストーブです。

 今年の味噌は美味しく出来るかな? 

ところで 麹菌と納豆菌 軍配は納豆菌に上がるのですが
不思議な事に R工房では 同居しています。
なぜか つくりたい日がかち合ってしまうのですが
どちらも問題なく出来ているのです。 

米を作って 藁細工をやって 家中が藁だらけ 
  全てが納豆菌になったらどうしよう。

米を炊いたご飯と一緒に食べるのが美味しい 日本の味 納豆。
仲が悪いはずは無い と思っているのは とらこだけかな。



さて 納豆菌を山ほど抱えた 農薬も化学肥料も使っていない 
稲藁で作った蓋を使った 納豆つくりの ワークショップを
いすみライフスタイル研究所とのコラボイベントとして 

      3月7日(木曜日)に行います。

小黒大豆は 古くからある品種で とても作りやすく自然栽培に向いています。
究極の 手前納豆が出来る 小黒大豆の種もお分けします。

詳しくは いすみライフスタイル研究所のホームページでご覧ください。


おいしい納豆の作り方を覚えて頂いて 
皆の健康を守るためにも 食べ続けて欲しいと思っています。


| さのとらこ | 02:34 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
アグリカルチャーからのラブレター 
    今昔農法では 今 農繁期真っ盛り!(ブログも書けない) 

 でも 房総スターマーケットで アグリカルチャーからのラブレターとして
藁つとサフラン カレーの友達(サフラン入り)と 
手作り納豆セットや 炭火煎りのピーナッツやおやつ麦や小黒大豆
今昔農法で作った農産物や加工品等 いろいろな品を出店 販売します。
 
  スクエアガーデン   カレーの友達    納豆作りセット
  スクエアガーデン     カレーの友達      納豆作りセット

 11月4日 10時から 大多喜ベジタブルガーデンへ 是非お出かけください。

    房総スターマーケット  http://boso-star.com/


 藁つとサフランや スクエアガーデンなどの薬用サフランは
近年 多くの薬効が認められています。
しかも 新鮮な物ほど 効果があると言います。
興味のある方は 大山漢方同薬局の 特集サフラン をご覧ください。

 今年は 初めての試みで サフランのデポジットを企画しています。
香の良い花を楽しみ 赤い雌しべを収穫した後 箱と球根をご返却いただきます。
(もちろん ご自宅で栽培されてもかまいません。)
収穫したての 新鮮なサフランをご利用して頂くことが出来ます。

 当日 R工房のコーナーへ お立ち寄りください お待ちしています。 

 
  
| さのとらこ | 20:31 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
あつまんべ市に出店します。
  9月16日(日)大多喜の ベジタブルガーデンで あつまんべ市が開かれます。
先月は あまりの暑さに お休みしましたが 今月は出店いたします。

   今回のテーマは勿論 アグリカルチャーからの ラブレター 秋の楽しさです。

秋の味覚や クラフト等 R工房からの ラブレター満載です。 

  神丹穂米  神丹穂米の穂 ともかく長い稲穂です。 この米の塩麹も美味しい。 
  
  真岡木綿  真岡木綿の花 綿くりの体験が出来るかもしれません。

  風や 空の雲や 虫の声に 秋がそっと忍んきました。
初秋のひととき 是非ベジタブルガーデンまで R工房のコーナーまで お越し下さい。
お待ちしています。




| さのとらこ | 16:55 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

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